野菜の育て方– category –

こんにちは！ほーむめいど野菜執筆者のみのるです。 ピリッとした辛みとゴマのような香りが特徴のルッコラは、サラダやピザに欠かせない人気のハーブですよね。 家庭菜園でも比較的育てやすい野菜ですが、「いつ種をまけばいいのか」で迷ってしまう方も多...

こんにちは、ほーむめいど野菜のみのるです。今回は、お家で誰でも簡単に始められるルッコラの水耕栽培について、プロの視点から詳しく解説していきます。 ルッコラは、その独特なゴマの香りと少しピリッとした辛みが特徴的なハーブです。イタリア料理には...

ルッコラは発芽が早く、生育スピードも速い葉物野菜のひとつ。家庭菜園でも人気ですが、「間引きしない」で栽培できるのか疑問に思う方も多いのではないでしょうか。本記事では、ルッコラを間引かずに育てる方法やそのメリット・デメリット、成功させるた...

アイスプラントは、葉の表面にキラキラとした塩の結晶のような粒が浮かぶ、見た目にも楽しいユニークな野菜。サラダや和え物などさまざまな料理に使えるうえ、家庭で簡単に育てられるのも魅力です。なかでも「水耕栽培」は、土を使わずに清潔で虫の心配も...

こんにちは、ほーむめいど野菜のみのるです。 キラキラと輝く宝石のような見た目と、独特のプチプチした食感が魅力のアイスプラント。 「スーパーで見かけるけれど、自分で育てるのは難しそう」と思っていませんか？ 実は、いくつかのポイントさえ押さえれ...

家庭菜園でメロンを育てていると、摘心（てきしん）という作業に悩まされる方は多いでしょう。摘心とは、つるの先端を切ることで脇芽の成長を促し、栄養を果実に集中させるための基本作業です。しかし、この作業はタイミングが難しく、作業量も多いため初...

プリンスメロンは、家庭菜園でも手軽に育てられる人気のメロン品種です。小ぶりながら甘みが強く、収穫のタイミングさえうまくつかめば、驚くほど美味しい果実を味わえます。しかしこの「収穫時期」を見極めるのが意外と難しく、初心者にとっては悩みどこ...

メロンは買ってすぐに食べられるわけではなく、追熟という過程を経て甘みや香りが引き立ちます。しかし中には、いつまで経っても柔らかくならず、食べ頃が来ないまま傷んでしまうことも。 本記事では、メロンが追熟しない原因や対処法を詳しく解説し、保存...

限られたスペースでも甘くて立派なメロンを育ててみたい。そんな願いを叶えるのが「プランター栽培」と「支柱」の組み合わせです。 つる性植物であるメロンは、正しい支柱設置と栽培管理によって、狭いベランダや庭先でも立体的に育てることができます。本...

ズッキーニは育てやすく初心者にも人気の夏野菜ですが、収穫量や実の品質を左右するのが「追肥」です。追肥のタイミングを誤ると、株が弱ったり実がつかなかったりと、栽培全体に影響が出ることもあります。 この記事では、ズッキーニ追肥の基本的な考え方...